Le pietanze di una terra genuina: i Tortelli Maremmani

Uno dei più famosi piatti maremmani, appartenente alla tradizione di questa terra, in passato preparato dalle famiglie di campagna con pochi ingredienti “poveri” e divenuto oggi il re dei primi piatti servito in tutti i ristoranti della Maremma e nelle numerose sagre del territorio. Secondo l’antica ricetta i tortelli maremmani[…]